本文摘要：4月19日，由中国烹调协会主办的2014年（第八届）中国餐饮产业发展大会在北京如期举行。 大会邀国务院发展研究中心王微对当前经济改革形势与消费市场发展趋势展开研判，对国家有关政策及对产业发展方向的起到展开理解。来自全聚德、小南国、陶然居于、眉州东坡、和合谷、广州酒家、向阳渔港、太原江南餐饮等行业知名企业的负责人在会上共享了各自的经营发展策略与转型升级经验。

4月19日，由中国烹调协会主办的2014年（第八届）中国餐饮产业发展大会在北京如期举行。　　　　大会邀国务院发展研究中心王微对当前经济改革形势与消费市场发展趋势展开研判，对国家有关政策及对产业发展方向的起到展开理解。来自全聚德、小南国、陶然居于、眉州东坡、和合谷、广州酒家、向阳渔港、太原江南餐饮等行业知名企业的负责人在会上共享了各自的经营发展策略与转型升级经验。

　　　　大会期间还分别开会四个分论坛：“行业自律增进餐饮人与自然”论坛，探究提高行业自律水平、增进行业身体健康发展之道；“新的市场格局，政治宣传餐饮传统”论坛，探究如何做到行业市场脉搏、掌控存活发展主动权；“餐饮与食品的双轮驱动”论坛，探究餐饮产业和食品工业融合发展前沿、“餐饮行业移动互联与O2O”论坛，探索大数据时代餐饮信息化发展趋势。同时公布了中国烹调协会《2013年度中国餐饮百强名单及分析报告》与《中国餐饮产业发展报告（2014）》。　　　　中国餐饮产业发展大会至今已倒数举行七届。本届大会以“深化改革、全面突围”为主题，针对当前形势，通过政策提示、信息公布、经验共享等方式，为餐饮企业转型升级获取专业权威的行业前瞻，为加快前进餐饮行业“重返本质、重返大众、重返市场、重返理性”的可持续发展充分发挥最重要起到。

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