本文摘要：重庆商报讯昨天，市教委印发了《切实加强中小学校及托幼机构食品卫生安全性管理工作紧急通知》，拒绝我市各地教育行政部门、学校及托幼机构必需高度重视学校食品卫生安全性管理，订购食品必需严苛按规定保质期，不准订购贪腐变质问题食品。 市教委回应，各地教育行政部门、学校及托幼机构，必需高度重视学校食品卫生安全性管理。同时贤把学校及托幼机构供餐准入关，凡未获得有效地《餐饮服务许可证》的学校及托幼机构食堂，不准不得供餐，校长或园长将作为 责任人。

重庆商报讯昨天，市教委印发了《切实加强中小学校及托幼机构食品卫生安全性管理工作紧急通知》，拒绝我市各地教育行政部门、学校及托幼机构必需高度重视学校食品卫生安全性管理，订购食品必需严苛按规定保质期，不准订购贪腐变质问题食品。　　　　市教委回应，各地教育行政部门、学校及托幼机构，必需高度重视学校食品卫生安全性管理。同时贤把学校及托幼机构供餐准入关，凡未获得有效地《餐饮服务许可证》的学校及托幼机构食堂，不准不得供餐，校长或园长将作为 责任人。　　　　在食品订购上，学校及托幼机构必需创建可追溯的食品卫生安全性管理体系和信息系统，完备食品订购索证索票、招标、按规定、注册等制度，贤把食品订购关口。

　　　　其中，米、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料要采行公开招标、集中于订购、定点订购的方式展开，重点强化食用油脂、畜禽肉类、调味品、食品添加剂及散装食品的管理。不准订购质量不合格、多达保质期的食品，不准订购贪腐、变质和感官出现异常的食品，不准订购有关法律法规禁令生产、经营的食品。　　　　此外，订购时要严苛索证索票、进口商按规定和订购记录，做源头高效率有据可查。

订购纸盒食品时要严苛按规定食品生产日期、保质期缩，保证食品安全。同时定期清扫库存食品，及时发现并妥善处置多达保质期、纸盒标识不合格、感官出现异常等问题食品。　　　　市教委拒绝，各区县教育行政部门要在近期积极开展一次食品卫生安全性拉网式检查，尤其要针对学校食品订购、储存、加工、供餐等关键环节，严苛排查安全隐患。

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