2016年生命科學(xué)學(xué)院招生簡章

生命科學(xué)學(xué)院是在原山東教育學(xué)院生化系和齊魯師范學(xué)院生物系的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，經(jīng)過60多年的建設(shè)，已經(jīng)形成了較為完善的全日制高等教育的人才培養(yǎng)體系。現(xiàn)設(shè)有生物科學(xué)、生物技術(shù)和食品質(zhì)量與安全三個本科專業(yè)，食品生物技術(shù)和食品營養(yǎng)與檢測兩個專科專業(yè)。其中，生物科學(xué)專業(yè)為“山東省高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計劃”重點建設(shè)專業(yè)，生物學(xué)學(xué)科為山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科。

現(xiàn)有專任教師37人，其中教授10人，副教授10人，高級實驗師2人，具有博士學(xué)位的教師15人，碩士生導(dǎo)師6人，從海外引進(jìn)高層次人才4人。“生物質(zhì)品種改良”團(tuán)隊為山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科人才團(tuán)隊培育計劃首批入選團(tuán)隊。

生命科學(xué)學(xué)院已建成設(shè)備先進(jìn)，功能完善，建筑面積3800m²的生物及食品實驗室32個，教學(xué)、科研儀器總值達(dá)1866.5萬元；建有植物基因工程實訓(xùn)實驗室、植物快繁實訓(xùn)實驗室、園林植物育種實訓(xùn)基地、食用菌栽培實訓(xùn)室和食品工藝實訓(xùn)實驗室等5個實訓(xùn)室。另建設(shè)有校外學(xué)生實踐教學(xué)基地17個。學(xué)院設(shè)有能源植物研究中心、濰坊濱海植被恢復(fù)研究所、過敏性疾病分子診斷研究中心和食用菌工程中心。功能基因組學(xué)研究平臺為我省第一個基于二代測序技術(shù)的研究平臺。這些教學(xué)和研究平臺的建設(shè)保證了學(xué)生基本技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

生科院率先在省屬高校實行本科創(chuàng)新能力培訓(xùn)計劃，學(xué)生自大一始，可參與到老師研究課題中來，學(xué)生通過該計劃受到基本的科研訓(xùn)練，創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，為其職業(yè)生涯的進(jìn)一步發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。與濟(jì)南市職業(yè)技能鑒定中心合作建立了“微生物發(fā)酵工”和“食品檢驗工”2個工種的中、高級職業(yè)資格鑒定站，提高了畢業(yè)生就業(yè)的競爭力。

我院積極鼓勵學(xué)生進(jìn)行高層次學(xué)習(xí)，鼓勵本科生考研、專科學(xué)生專升本，近年來本科生考研錄取率在50%以上，專升本錄取率保持在40%以上。其中許多同學(xué)被中國科學(xué)院及廈門大學(xué)、四川大學(xué)、山東大學(xué)等“211““985”工程院校錄取。近幾年來，我院全日制學(xué)生畢業(yè)就業(yè)率一直保持在90%以上。

本科：生物科學(xué)(師范類)

專業(yè)簡介：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握生物科學(xué)的基本理論、基本知識和實驗技能，掌握現(xiàn)代教育理論、教育技術(shù)和教育方法，具有較強(qiáng)的教育教學(xué)能力和良好的科學(xué)素質(zhì)和人文素養(yǎng)，富有創(chuàng)新精神和教育教學(xué)改革意識，能勝任中學(xué)生物課程的教學(xué)及生物科學(xué)工作者。

主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、動物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、植物生理學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、人體解剖學(xué)、人體及動物生理學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、發(fā)酵工程、生物信息學(xué)、生物教學(xué)論、現(xiàn)代教育技術(shù)等。

就業(yè)方向：能勝任中等教育生物學(xué)方面的教學(xué)工作及生命科學(xué)科研工作，能在企事業(yè)單位從事生物技術(shù)方面的開發(fā)利用、生物檢驗、生物制藥、環(huán)境保護(hù)等工作。

本科：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)簡介：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)食品工業(yè)和社會發(fā)展需要的，德、智、體、美等全面發(fā)展的，面向食品加工與質(zhì)量檢測和安全控制一線，具有生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理等基本理論和基本技能，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的食品質(zhì)量與安全學(xué)科的應(yīng)用型高級專門人才。

主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、食品分析、食品安全學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗檢疫、食品品質(zhì)管理、食品感官評價、食品毒理學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事海關(guān)進(jìn)出口生物檢疫檢驗、與食品安全有關(guān)的政府監(jiān)管部門、企業(yè)食品分析檢驗、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全、食品生產(chǎn)以及科研院所食品質(zhì)量與安全的教學(xué)和科研工作。

專科：食品生物技術(shù)

專業(yè)簡介：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為具備生物技術(shù)專業(yè)的基本理論、基本知識和較強(qiáng)的專業(yè)操作技能，能適應(yīng)現(xiàn)代化工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，能從事生物技術(shù)推廣與應(yīng)用、生物環(huán)境治理、產(chǎn)業(yè)開發(fā)與管理等方面工作的高素質(zhì)、應(yīng)用型專門人才。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、微生物學(xué)、生物工程與工藝、生物技術(shù)綜合實驗、生物制藥技術(shù)、生物檢疫與檢驗技術(shù)等。

就業(yè)方向：從事生物技術(shù)方面的應(yīng)用技術(shù)開發(fā)領(lǐng)域、食品加工、生物制品的檢驗、醫(yī)藥工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、生物化工等領(lǐng)域工作。

專科：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)簡介：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為具備食品質(zhì)量與安全方面的理論知識和基本技能，能夠從事食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控、食品工藝設(shè)計、安全評價、產(chǎn)品品質(zhì)分析檢驗、食品生產(chǎn)質(zhì)量管理的高素質(zhì)、應(yīng)用型專門人才。

主要課程：生物統(tǒng)計與實驗設(shè)計、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、儀器分析、食品分析與檢驗、食品加工與保藏、生物檢疫與檢驗技術(shù)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事食品分析檢驗、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全、食品生產(chǎn)及管理、有關(guān)科研院所和大專院校的實驗室工作、生物制品及農(nóng)產(chǎn)品的檢疫檢驗等方面的工作。