2016年生命科學學院招生簡章

生命科學學院是在原山東教育學院生化系和齊魯師范學院生物系的基礎上發展起來的，經過60多年的建設，已經形成了較為完善的全日制高等教育的人才培養體系。現設有生物科學、生物技術和食品質量與安全三個本科專業，食品生物技術和食品營養與檢測兩個專科專業。其中，生物科學專業為“山東省高校應用型人才培養專業發展支持計劃”重點建設專業，生物學學科為山東省高等學校優勢學科。

現有專任教師37人，其中教授10人，副教授10人，高級實驗師2人，具有博士學位的教師15人，碩士生導師6人，從海外引進高層次人才4人。“生物質品種改良”團隊為山東省高等學校優勢學科人才團隊培育計劃首批入選團隊。

生命科學學院已建成設備先進，功能完善，建筑面積3800m²的生物及食品實驗室32個，教學、科研儀器總值達1866.5萬元；建有植物基因工程實訓實驗室、植物快繁實訓實驗室、園林植物育種實訓基地、食用菌栽培實訓室和食品工藝實訓實驗室等5個實訓室。另建設有校外學生實踐教學基地17個。學院設有能源植物研究中心、濰坊濱海植被恢復研究所、過敏性疾病分子診斷研究中心和食用菌工程中心。功能基因組學研究平臺為我省第一個基于二代測序技術的研究平臺。這些教學和研究平臺的建設保證了學生基本技能和創新能力的培養。

生科院率先在省屬高校實行本科創新能力培訓計劃，學生自大一始，可參與到老師研究課題中來，學生通過該計劃受到基本的科研訓練，創新能力得到培養，為其職業生涯的進一步發展奠定良好基礎。與濟南市職業技能鑒定中心合作建立了“微生物發酵工”和“食品檢驗工”2個工種的中、高級職業資格鑒定站，提高了畢業生就業的競爭力。

我院積極鼓勵學生進行高層次學習，鼓勵本科生考研、專科學生專升本，近年來本科生考研錄取率在50%以上，專升本錄取率保持在40%以上。其中許多同學被中國科學院及廈門大學、四川大學、山東大學等“211““985”工程院校錄取。近幾年來，我院全日制學生畢業就業率一直保持在90%以上。

本科：生物科學(師范類)

專業簡介：通過學習，使學生掌握生物科學的基本理論、基本知識和實驗技能，掌握現代教育理論、教育技術和教育方法，具有較強的教育教學能力和良好的科學素質和人文素養，富有創新精神和教育教學改革意識，能勝任中學生物課程的教學及生物科學工作者。

主要課程：無機及分析化學、有機化學、動物學、植物學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、植物生理學、分子生物學、生態學、人體解剖學、人體及動物生理學、生物統計學、發酵工程、生物信息學、生物教學論、現代教育技術等。

就業方向：能勝任中等教育生物學方面的教學工作及生命科學科研工作，能在企事業單位從事生物技術方面的開發利用、生物檢驗、生物制藥、環境保護等工作。

本科：食品質量與安全

專業簡介：本專業培養適應21世紀食品工業和社會發展需要的，德、智、體、美等全面發展的，面向食品加工與質量檢測和安全控制一線，具有生物學、食品科學、食品質量安全檢測、食品工藝、食品法規與標準、食品質量管理等基本理論和基本技能，具有創新精神與實踐能力的食品質量與安全學科的應用型高級專門人才。

主要課程：生物化學、微生物學、儀器分析、食品分析、食品安全學、營養與食品衛生學、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫、食品品質管理、食品感官評價、食品毒理學等。

就業方向：畢業生可從事海關進出口生物檢疫檢驗、與食品安全有關的政府監管部門、企業食品分析檢驗、食品生產過程的質量控制、食品安全、食品生產以及科研院所食品質量與安全的教學和科研工作。

專科：食品生物技術

專業簡介：通過學習，使學生成為具備生物技術專業的基本理論、基本知識和較強的專業操作技能，能適應現代化工農業生產需求，能從事生物技術推廣與應用、生物環境治理、產業開發與管理等方面工作的高素質、應用型專門人才。

主要課程：高等數學、基礎化學、生物化學、植物生物學、動物生物學、微生物學、生物工程與工藝、生物技術綜合實驗、生物制藥技術、生物檢疫與檢驗技術等。

就業方向：從事生物技術方面的應用技術開發領域、食品加工、生物制品的檢驗、醫藥工業、環境保護、生物化工等領域工作。

專科：食品營養與檢測

專業簡介：通過學習，使學生成為具備食品質量與安全方面的理論知識和基本技能，能夠從事食品生產過程中的質量監控、食品工藝設計、安全評價、產品品質分析檢驗、食品生產質量管理的高素質、應用型專門人才。

主要課程：生物統計與實驗設計、食品生物化學、食品微生物學、營養與食品衛生學、儀器分析、食品分析與檢驗、食品加工與保藏、生物檢疫與檢驗技術等。

就業方向：畢業生可從事食品分析檢驗、食品生產過程的質量控制、食品安全、食品生產及管理、有關科研院所和大專院校的實驗室工作、生物制品及農產品的檢疫檢驗等方面的工作。